비타민 A는 건강한 시력을 유지하기 위해 필요한 미량 영양소입니다. 그것은 세포의 성장을 유지하고 상피 세포의 완전성을 유지하며 우리의 면역력과 세포 재생산 능력을 보호할 수 있습니다. 매년 약 25만에서 50만 명의 어린이들이 비타민 A 결핍으로 실명하고, 그 중 50%가 실명한 후 1년 후에 사망한다는 통계가 있습니다. 비타민 A 결핍은 또한 임신과 수유 기간 동안 산모 사망률과 다른 여성 질병의 중요한 요소입니다. 그러므로, 비타민 A 결핍증은 세계에서 세 가지 미세 영양소 결핍증 중 하나로 여겨집니다. 연구와 우리의 경험에 따르면, 식량 강화는 미세한 영양소 결핍에 대한 가장 경제적이고 효율적이며 지속 가능한 해결책입니다. NHU는 비타민 A와 식용유, 밀가루, 설탕 및 기타 식품의 영양 강화 계획에 주목하여 모든 인간에게 더 나은 영양을 제공합니다.